A gordura faz bem. O nosso corpo precisa de gordura para viver – gorduras boas, que podemos encontrar em alimentos nutritivos como o abacate, as nozes, o óleo de coco, a carne de animais que pastam ao ar livre, os peixes gordos e até mesmo a manteiga feita do leite de vacas alimentadas a pasto. São as gorduras más que temos de evitar – as dos alimentos fritos e processados. As gorduras boas não são o inimigo.
