Sopas e Cremes que desintoxicam, curam o Corpo e Acalmam a Mente.
Elina
Fuhrman, jornalista de viagens da CNN, mãe de duas filhas, ouviu um dia
as palavras que ninguém está preparado para ouvir: tinha cancro na
mama. Passado o desespero inicial, Elina decidiu que faria tudo para
ficar boa, e de preferência com remédios naturais. Foi o início de um
caminho novo, inesperado, que a levou a descobrir a medicina ayurvédica…
e o poder curativo dos alimentos. Conhecedora dos melhores chefs e das
melhores cozinhas de todo o mundo, decidiu investir todos os seus
conhecimentos na criação de deliciosas sopas, que a ajudassem na
recuperação – mas que oferecessem também aquele conforto interior de que
tanto precisava. Conseguiu o melhor de dois mundos: não apenas se
curou, como se tornou uma das mais conhecidas criadoras de sopa dos
Estados Unidos.
O plano detox
que usou para recuperar a saúde está todo neste livro, mas adaptado a
diferentes leitores com necessidades diversas – ou seja, em versões de
cinco, três ou apenas um dia. E para além do programa completo, e das
melhores dicas para fazer sopas, oferece ainda mais de 50 deliciosas
receitas, entre caldos, cremes e sopas cruas. Ao contrário dos sumos,
sempre tão carregados de açúcar, as sopas revitalizam, reduzem
drasticamente as inflamações, dão novo brilho à pele e cabelos e ainda
ajudam a perder os quilos a mais.