› Serve: 4 pessoas
Ingredientes
1 chávena de sementes de sésamo
Leve as sementes a tostar numa frigideira ou no forno, até ficarem douradas.Depois, coloque-as num processador de alimentos e triture, durante cerca de 15 minutos, até obter uma pasta. Vá parando de vez em quando, para retirar as sementes das paredes do processador.
Dicas: Pode juntar um pouco de água ou de azeite, se preferir que fique menos espesso, bem como um pouco de sumo de limão e de sal, caso pretenda um creme para salgados, ou juntar um pouco de mel, para consumir ao lanche e colocar nas sanduíches dos miúdos.
