Estes copinhos são perfeitos para um snack fora de casa entre as refeições. São portáteis, deliciosos e saciantes. Em vez de amoras pode usar a fruta que mais gostar e fazer camadas alternadas e muitas combinações de sabores diferentes. Se não tem ideias para pequenos-almoços ou lanches rápidos, aqui fica a minha sugestão.
Para 2 copos
200 g de amoras
1 colher de sobremesa de xarope de ácer, opcional
1 colher de sobremesa de sementes de chia
1 colher de sopa de sumo de limão
6 colheres de sopa de iogurte vegetal
2 colheres de sopa de granola (ver pág. 46)
Mirtilos frescos
200 g de amoras
1 colher de sobremesa de xarope de ácer, opcional
1 colher de sobremesa de sementes de chia
1 colher de sopa de sumo de limão
6 colheres de sopa de iogurte vegetal
2 colheres de sopa de granola (ver pág. 46)
Mirtilos frescos
Tempo de preparação: 10 min.Lavar as amoras.
Num processador de alimentos ou com uma varinha mágica triturar as amoras com o xarope de ácer e o sumo de limão até ficar um creme.
Misturar as sementes de chia e colocar a mistura nos frascos.
Guardar no frigorífico durante 20 minutos para que as sementes de chia gelifiquem.
Distribuir o iogurte vegetal por cima das amoras, cobrir com granola e mirtilos frescos.
